人妻手藝-南瓜濃湯

  

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萬聖節即將來臨,當然要來做做最應景的料理,也是我最愛的一道湯品,南瓜濃湯」,

加入牛奶取代高熱量的鮮奶油,依舊香濃可口~一碗接一碗!

 

《食材》

 

  《步驟》

一.下鍋熱炒

洋蔥爆香

  紅蘿蔔過炒讓茄紅素跑出來

  下南瓜微炒一下

  倒入水,蓋鍋蓋,小火燜煮15分鐘

  二.將食材打碎(這裡是用手持攪拌棒,過程中需先熄火)

  三.調味

倒入牛奶(需煮滾)、黑胡椒粉、鹽、奶油,攪拌均勻即可

 

   《成品》

看看這色澤、濃稠度媲美法式料理呀~

 

家中有麵包的也可以沾濃湯吃!

大家快來試做看看

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