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人妻手藝-味噌豬肉豆腐鍋
Youtube：人妻手藝
IG：wife.cooking
食記IG：台南-葉酸
歡迎來到「 人妻手藝 」部落格，新手人妻、菜鳥廚藝。做菜不再只是汗水夾雜疲累的辛苦事，動手玩創意蹦出新滋味，有創意料理、家常料理、下午茶...等，通通動手做自己做最安心，想知道這道菜怎麼做，就讓我們繼續看下去!
突然驟降的天氣，當然要來煮一鍋，「味增豬肉豆腐湯」~
《食材》
《步驟》
一.備料
洋蔥切絲
蔥切成蔥花
豆腐切塊
高麗菜切小塊
二.熱鍋下油
下油，洋蔥炒軟
肉片炒至9分熟
下高麗菜及水，蓋上鍋蓋燜熟
味增加入熱水，在一旁攪拌均勻，再倒入鍋中
放入鴻喜菇
放入豆腐煮滾，在撒上蔥花即可
《成品》
冷冷的天吃上一鍋溫暖的味增湯超滿足
單吃配飯都可以
軟嫩豆腐
配上吸滿味增湯的菇與高麗菜
真的好舒服 熱量不高~
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